Die nackten Hühner hängen samt ihren Köpfen und Krallen in Reih und Glied an Metallhaken und schauen in die gleich Richtung. Die in große Würfeln geschnittenen Tofustücke liegen schachbrettartig am Verkaufstisch.
Selbstgemachte Dauerwürste hängen bündelweise lotrecht nach unten. Das Obst liegt schön sortiert in sauberen Holzkosten zum Verkauf bereit. Ordnung muss sein, am Shi-Dong Markt in Taipeh.
Es ist Samstagvormittag und viele Frauen erledigen die Einkäufe für das Wochenende. Selten zuvor habe ich eine saubere Markthalle gesehen. Die Marktstandler lächeln mir zu. Fast sind sie beleidigt, wenn ich kein Foto von deren Geschäftsfläche mache. So fotografiere ich mich von Stand zu Stand.
Die Atmosphäre ist ruhig. Ich höre kein lautes Anpreisen von Waren. Ich bin in der Fischabteilung angelangt. Stolz stellt sich der Verkäufer zu seinem Fischberg. Ob all die Lebensmittel heute noch verkauft werden? Muscheln, Garnelen und Tintenfische warten auf ihre Köche. Aus einem Aquarium inspiziert mich eine große Krabbe.
Ich hinteren Eck der Halle gibt es frischgemachte Nudeln zu kaufen. Der Nudelteig rollt durch die Maschine. Heraus kommen Suppennudeln in verschiedenster Stärke und Länge.
Ich gehe noch eine weitere Runde und dann noch eine Runde durch den Shi-Dong Markt. Immer wieder entdecke ich neue Köstlichkeiten und bekomme Hunger. Ich freue mich schon auf das heutige Abendessen im Pine Zen Garden.
Das Restaurant soll eines der besten der Stadt sein. Auf alle Fälle war es das beste Abendessen meiner Taiwanreise.
