Cienfuegos ist die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz und bezaubert mit einem gut erhaltenem historischen Zentrum. Um 1900 florierte aufgrund des Zuckerrohranbaues die Wirtschaft in dieser Gegend und einige „Zuckerbarone“ errichteten hier kleine Paläste.
Der Palacio del Valle wurde von dem Zuckerhändler Acisclo del Valle Blanco, damals einer der reichsten Männer Kuba, errichtet. Heute ist der maurisch anmutende Palast ein Restaurant, man kann auch als Nichtgast die Räume begehen und hat von der Terrasse einen schönen Blick auf die Bucht von Cienfuegos. Neben dem Teatro Tomás Terry, wo einst sogar Enrico Caruso auftrat, ist vor allem der Friedhof von La Reina einen Besuch wert.
Am späten Nachmittag spaziere ich durch die Stadt und fange mit meiner Kamera noch Augenblicke des beschaulichen Lebens der Stadtbewohner ein. Die Nacht verbringe ich diesmal wieder in einer Privatunterkunft mit nur einem Gästezimmer und lasse mich heute abend von der Gastgeberin bekochen.