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Franz Roitner |
Der Ort Oprtalj liegt im Dornröschenschlaf. Viele Häuser im Ort sind verfallen, aber ich denke es ist nur eine Frage der Zeit, bis sich Oprtalj herausgeputzt hat. Wer gut und authentisch in herrlicher Lage Abendessen möchte, der ist hier im Restaurant Loggia auf jeden Fall schon einmal richtig.
Es wird ein stimmiger Abend im Licht bei Sonnenuntergang, der dann noch bei einer Weinverkostung (natürlich mit Wein aus der Region) ausklingt.
Das Dorf Motovun liegt spektakulär auf einem Hügel und ist schon von weitem aus sichtbar. Oben angekommen wird es sehr schnell sehr eng.
Der Ort ist Fixpunkt vieler Istrienurlauber und so gibt es viele Restaurants, Souvenirshops und vor allem eines: Trüffel. Istrien gehört zu den Top Trüffel Destinationen und die Delikatesse findet man auf jeder Speisekarte.
Vorspeise, Suppe, Hauptspeise und Dessert werden mit Trüffeln angerichtet. Nicht ein oder zwei hauchdünne Trüffelflocken sind auf den Speisen, nein, da wird die Knolle so richtig über Pasta oder Steak gehobelt, dass die Speise fast nicht mehr sichtbar ist.
Mit einer Überdosis Trüffel spaziere ich dann noch entlang der alten Stadtmauer, die Motovun umschließt, und genieße die wunderschöne Ausblicke in alle Himmelsrichtungen.
Eines kann ich garantieren: Wer Olivenöl aus Istrien kennt, der kauft nie wieder im Supermarkt. Die klimatischen Verhältnisse für Oliven sind aufgrund der milden Kälte während der Reifezeit einzigartig und geben dem Olivenöl einen besonderen Säuregehalt. Istrisches Olivenöl erhält jedes Jahr besondere Auszeichnungen und es zählt zu den besten der Welt.
Im kleinen Ort Vodnjan halte ich jetzt meine Nase in einen kleinen Plastikbecher. Paul beschreibt die verschiedenen Sorten, ähnlich wie bei einer Weinverkostung. Seine Begeisterung für das Öl überträgt sich schnell auf mich und ich verlasse den Shop mit zwei Flaschen vom besten Öl. Olivenöl vom Supermarkt – das war gestern!
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